je découvre encore de nouvelle recette

[louiseravot]

Bonjour à tous,

Je découvre de plus en plus de recettes islandaises et je me rends compte qu’il faut parfois faire un peu de gymnastique avec les unités de mesure. Entre les grammes, les millilitres, les cuillères, les températures du four en °C et parfois des recettes trouvées sur des sites étrangers avec d’autres unités, je peux vite me perdre.

Pour les recettes islandaises que vous partagez ici, est-ce que vous utilisez principalement les grammes et les millilitres, ou certaines recettes traditionnelles utilisent-elles encore d’autres unités ?

Personnellement, quand je teste une recette étrangère, j’utilise souvent un convertisseur de mesures de cuisine pour éviter de me tromper dans les proportions, surtout pour la pâtisserie où quelques grammes peuvent vraiment changer le résultat.

Est-ce que vous avez déjà eu des problèmes de conversion en préparant une recette islandaise ? Et quelles sont les unités que vous rencontrez le plus souvent ?

[Myriaðe]

En Islande, ils utilisent souvent la mesure "d'une tasse". Une tasse de quelle taille ? Le mieux est d'essayer
C'est comme une cuillère. J'ai tout un tas de cuillères différentes qui ne contiennent pas la même quantité.